百度地图标注中华百年老字号

中华已有上下五千年历史，在风起云涌之下，无数老字号历经战火而依然屹立不倒，传承至今成为我们耳熟能详的老字号。在信息交互和物流业电子地图业格外发达的今天，这些老字号们依然像历史中所记述的那样，不被复制不被改变的传承着一座城市的风韵。

伴随着百度地图标注的出现，让这些老字号更是有了与潮流巅峰的技术交辉的时刻，无数游客通过百度地图标注的指示，去寻访这些百年老店。

北京-“中国布鞋第一家”内联升

百度地图评价：五星

老话儿说得好：“爷不爷先看鞋。”，老北京人出门在外，没双好鞋可不成。脚底有了劲儿，脸面上才会有光。老北京的好鞋上哪儿买去呢？内联升啊。老年间那阵子，洋车夫穿的都是内联升做的靸鞋，朝廷文武大员穿的也是内联升做的朝靴，就连那清朝末代皇帝登基坐殿，穿的还是内联升做的龙靴。

老北京人有句口头禅：头顶马聚源，脚踩内联升，身穿八大祥，腰缠四大恒。这里说的脚踩内联升，是说能够穿上内联升做的鞋，是对身份的一种炫耀。

由于其制作工艺严格，工艺独特，选料考究，做工精细，技艺高深，难度大，耗时长，学徒需要三年零一节才能出师，如今学习此项技艺的人已经是越来越少，内联升手工制鞋工艺已被列入《国家级非物质文化遗产名录》。内联升大栅栏营业楼，有着1200余平米的营业面积，每天迎接数千名游客到来，熙熙攘攘、摩肩接踵、呼朋引伴的购物、观光场景，简直是热闹非凡。修缮后的大栅栏商业街，将传统与现代的文化特色巧妙融合，古色古香的建筑风格和整洁宽敞的街道，正在迎接五湖四海的游客的到来。

吉林-400年老字号食品店福源馆

百度地图评价：四星半

福源馆是吉林省吉林市一家中华老字号食品企业，坐落在吉林市繁华的河南街中段，前店后厂，始建于公元1628年，距今有近400年的历史，这个店始业当时叫埠源馆，是一个经营茶食的小店，店房只有现在营业室的一半，约85平方米。顾客主要是顺江（松花江）而下，到船厂（原吉林市名）赶集的客商、农民，以及本市的居民，但由于店中的油茶出众，也颇得一些达官贵人的青睐。后来，该店由一个吴姓、号称“俊六大人”的人投资，改店名为福源馆，变茶食店为前店后作坊的食品店。以生产和销售糕点为主，兼营水果、香肠、火腿、板鸭、叉烧肉等商品，并在市内东市场、大东门设两处分号。中华人民共和国成立后，福源馆由私营走向公私合营，后又转为国营，生产能力逐步扩大，由手工操作变为半机械化，增设了电炉、打蛋机、和面机等设备。现已发展成为多种经营一体化的大型企业集团，经营的品种多样，其中中式传统食品京八件、梅花蛋糕等尤被广大消费者所喜欢

陕西- 驰名中外的“德懋恭水晶饼”

百度地图评价：四星

驰名中外的“德懋恭水晶饼”。水晶饼小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜，且以其浓郁的玫瑰和橘饼清香使人见即想食。水晶饼面色金黄，四周雪白，素有“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的赞誉，被称为“秦点之首”。

水晶饼源于宋代下刲县。当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华火腿齐名，元代已远销京、津各大城市至清代末年，经渭南同义栈张采风技师改进精制，产品以“金面银帮，起皮飞酥，凉舌渗齿，清香爽口”而名声大振。当时，以桐木盒和硬纸盒精心包装，作为馈赠亲友的上等礼品。清光绪年末年八国联军攻陷北京，慈禧太后避难到西安，曾在广济街口闻香停车，品尝了德懋恭生产的水晶饼并大加赞赏，逐将其钦点为“贡品”，这之后德懋恭更是锦上添花，名价倍增。

130年来，德懋恭人依据“德、懋、恭”三个字的语意去做人、经商，使德懋恭的名气越来越大，德懋恭水晶饼信誉越来越高。因此水晶饼以西安德懋恭生产的最为正宗有名。

杭州-仙鹤驻吴山之庆余堂

百度地图指数：五星

在杭州秀丽的吴山北麓，坐落着气宇轩宏、金碧辉煌的古建筑群，这就是闻名遐迩的“江南药王”——胡庆余堂国药号。其名取自《周易》积善之家，必有余庆；积不善之家，必有余殃。胡雪岩原欲取其名为余庆堂，后因为秦桧用过余庆堂，故改之为庆余堂。它是国内保存最完好的国药字号，也是国内保存最完整的清代徽派商业古建筑群。胡庆余堂是清末著名红顶商人胡雪岩集巨匠、摹江南庭院风格耗白银三十万两于1874年创立，整座建筑犹如仙鹤停驻在吴山脚下。胡庆余堂承南宋太平惠民和剂局方，广纳名医传统良方，精心调制庆余丸、散、膏、丹、济世宁人。

“北有同仁堂，南有庆余堂”，传播着“江南药王”长盛不衰的故事。在中国虽然有数不清的大大小小的中药号，但最有名的被大家公认的只有"两家半"——北京的同仁堂算一家，杭州的胡庆余堂算一家，广东的陈李济算半家。而同仁堂与陈李济的古建筑包括作坊已被全部拆掉，换成新造的房子，没有传统特色，只有胡庆余堂保留了下来。古朴中隐现着几分神秘，优雅里蕴藏有文化积淀。在悠久的历史中，胡庆余堂沉淀的丰富独特的文化，它可以说是中国传统商业文化之精华。

上海-最著名老字号绿波廊

百度地图指数：四星

绿波廊原是明嘉靖三十八年豫园西园的一个楼阁，于明嘉靖年间开业，设于上海老城隍庙九曲桥畔，原名“乐圃阆茶楼”。1978年改为餐厅，以经营上海及苏州风味菜点为特色。主要名菜名点有“扇形甩水”、“生爆鳝背”、“萝卜丝酥饼”。1986年英国女王伊丽莎白二世游览老城隍庙和豫园时，在该店品尝了各式点心后，称赞说：“技艺精巧，味道极好”。

绿波廊酒楼的点心在沪上独树一帜，堪称一绝，是上海点心的代表，素以小巧玲珑、色调高雅、造型清新、口味丰腴、集诸家精髓于一体著称。

眉毛酥、萝卜丝酥饼、枣泥酥、香菇菜包、桂花拉糕等无不色香味形俱佳，倾倒了无数美食家。素有“海中珍品”之称的鱼翅具有丰富的营养价值。绿波廊酒楼的鱼翅菜肴以上品鱼翅配以上等的高汤烹调而成。鱼翅经过挑、浸、涨、煮、漂、整理、蒸、煨等十多道工序加工；高汤选用老母鸡、火腿、排骨、桂园肉等原料炖制而成，鲜味浓郁爽口。绿波廊将海派风味巧妙融入鱼翅菜肴中，恰到好处地使鱼翅菜锦上添花，自成一格。

“绿波廊吃蟹，九曲桥飘香”。绿波廊酒楼精选阳澄湖上等河蟹，大闸蟹青皮白肚，个大体厚，烹制精到，末上桌就闻扑鼻蟹香，蘸料口味独特，还配有精致的吃蟹工具，食毕奉上姜茶醒酒驱寒。蟹粉豆腐、蟹粉菜心、百合蟹黄油、蟹粉炒虾仁、蟹粉炒年糕等蟹粉菜鲜美可口、脍炙人口。