电子地图-世界饺子分布

饺子是中国人过年最常吃的食品，可你知道吗，世界其他地方也有很多人爱吃饺子。近日，天津外国语大学涉外法政学院的翟文喆老师制作了一张“世界饺子地图”引发网友“围观”

地图搜罗世界各地20多种饺子

翟文喆老师制作的这张“世界饺子地图”上，共呈现了亚洲、欧洲和非洲北部20个国家或地区的饺子，包括法国小方饺、德国施瓦本方饺、土耳其饺子曼泰、印度煎饺、韩国满肚等，每种饺子的图片都与其产地相对应。地图左下方还附有一张“世界小麦主产区地图”细心的网友发现，盛产”饺子的地区基本上都是小麦主产地。

翟老师说，因为对“比较文化学”感兴趣，加上自己平时又很喜欢吃饺子，因此，查找资料制作了这张“世界饺子地图”没想到地图刚一发到网上就得到各地网友的热烈响应。

网友补充新地图饺子“扩军”

世界饺子地图”看起来生动、直观，网友“郑佳木·Wayn看后直言：一下看了这么多种饺子，觉得意大利的饺子特别可爱。看到德国施瓦本方饺，网友“亓童熙candi说：德国朋友说他那里也会包饺子，而且还蘸醋，觉得吃饺子蘸醋好美味。

翟老师也邀请网友共同补充完善地图，不少见多识广的网友很快发表了自己的见解。网友“路德泓”补充说：推荐大不列颠chees饺子，黑暗料理巅峰之作。网友“吴郑佳男”则认为：俄罗斯饺子应该对比片中更大，类似合子。网友“王子昭”谈了自己的见解：意大利面pasta里还有一种拿两张圆形面皮上下重叠，中间放馅料，外圈捏住的饺子，叫ravioli这些都给了翟老师启发，计划推出新版“世界饺子地图”涉及世界各地的饺子将多达50余种。

咱中国是饺子的老祖宗”

翟老师告诉记者，世界各国“饺子”馄饨”种类很多，依照“死面皮包”原则进行统计和分析的也就是以小麦为原材料做皮，不使用发酵技术，就算饺子。

饺子是深受中国人喜爱的激进特色食品，相传是医圣张仲景发明的中国是世界饺子的主要发源地之一。翟老师根据资料分析，亚欧大陆东部地区的饺子受中国影响较大，可能是成吉思汗西征时由军队带过去的如土耳其饺子曼泰。此外，韩国“满肚”发音很类似中文的馒头’而宋元时期的馒头就是有馅的至于东南亚地区的饺子，基本上是华侨带过去的

翟文喆还准备和外大的留学生朋友一起包饺子迎接春节的来。幽默地说：统计了这么多饺子，真正吃过的只有中国饺子，皮薄馅香，美味极了