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餐饮南京地图标注出炉最爱面点

2017-06-28

南京人最爱吃面点和小吃,是全国最“传统”休闲的城市;苏州人除了爱吃甜口的本地菜,第二爱的居然是川菜……南京人有多爱吃?一财联合口碑刚刚发布的《2017中国餐饮消费报告》显示,南京地图标注消费力指数排名第八的城市,苏州排名更靠前位列第三,而江苏则是全国第三的餐饮大省。
《报告》测算,2016全年,中国餐饮市场规模突破3.5万亿元。从全国范围看,按照餐饮消费额,广东是全国餐饮市场规模最大省份。前十大餐饮大省分别是:广东省、山东省、江苏省、河南省、浙江省、四川省、湖南省、湖北省、福建省、安徽省。

南京地图标注

而按照城市对比,餐饮消费力指数排名前15名的城市分别是:上海、北京、苏州、深圳、厦门、广州、杭州、南京、天津、长沙、青岛、成都、武汉、郑州、重庆。
爱出门吃饭的更多是年轻人,大数据显示,80后和90后年轻人群在餐饮消费人群中的占比接近7成。与此同时,90后人群规模正在逐渐超越80后,成为餐饮业的消费主体。而80后年轻女性则是最爱为餐厅的“颜值”买单的群体,尤其是还没有宝宝的人群。
对烧烤、小吃、面点订单进行综合评估后显示,南京是全国小吃和面点消费指数最高的城市,这也为它带来了一个称号:最“传统”的休闲城市。而天津人则最爱撸串和烧烤。
数据显示,从菜系看,在外地也可以受到欢迎的为川菜和粤菜,而湘菜和江浙菜则主要依靠区域性偏好。从订单占比看,川菜在各个城市都占据了相当大的比重。成为当之无愧的“全民地方菜”。在南京,最受欢迎的三大菜系是江浙菜、川菜、粤菜。

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